Scuole e Nidi

Comunicazione, comprensione e condivisione sono gli ingredienti necessari perché questo sforzo ottenga successo. Con questo fine, da anni, “Ristorando” apre le porte del proprio centro cottura per visita guidata di tutta la struttura.

In tale occasione, oltre a spiegare tutto il ciclo produttivo e il corretto utilizzo di tutte le attrezzature e degli strumenti di controllo, è previsto l’intervento di un dietista.

Questo professionista informa riguardo alla corretta alimentazione sui principi della “piramide alimentare”, nonché sull’interazione tra il pasto consumato a scuola e quelli che vengono consumati a casa. Al termine dell’incontro viene preparato un piccolo buffet con alcuni piatti che fanno parte del menù scolastico, da quelli di più immediato gradimento, a quelli spesso più lenti da far apprezzare (pesce e verdure in primis).

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